干し芋お取り寄せのススメ
冬は干し芋の季節ですね！
私は母親の実家が茨城という事もあり、小さい頃からよく干し芋を食べていて干し芋が大好きです。
実家にいた頃は、茨城からよく送ってもらっていたので困らなかったのですが、東京のスーパーで干し芋はとても高くてなかなか買えません。
前に見かけたものは4枚(100gくらい？)で500円していて、とても買う気になりませんでした。。。
そこで、茨城出身の母おすすめのお取り寄せを教えてもらい、早速購入してみたらとても良かったので紹介します！
今回、お取り寄せしたのは茨城の農家さん、あおぞらファームの干し芋です。
干し芋にも色々と種類があります。
まず始めにサツマイモの品種で味や見た目、食感などが違います。
甘くて柔らかい「紅はるか」、甘さ控えめで懐かしい味と噛み応えのある「玉豊(たまゆたか)」など様々です。
私はどちらも好きなのですが、今回は実家で玉豊をもらったのでお取り寄せは紅はるかにしてみました。
次に、干し芋の切り方にも種類があります。
一番一般的でよく見かけるのは「平干し」という、サツマイモを薄く切って干したものです。
また、「丸干し」というサツマイモを切らずにそのまま干したものもあります。
こちらは切らずにそのままなので、丸い棒状の干し芋になります。
かなりボリュームがありますが、これはこれでとっても美味しいです！
そして、「せっこう」という、平干しを作る際に余った切れ端の干し芋です。
品質は平干しと全く変わらないけれど、切れ端なので大きさがマチマチで見た目が悪いというだけで、平干しよりも少しお安く手に入ります。
検討の結果、今回は紅はるかのせっこう2kgをお取り寄せしました！
なんと送料込みで3,250円です。
干し芋2kgってあまり実感がわかないかもしれませんが、20×30cmくらいの箱に干し芋がみっちり詰まって届きます。
日持ちは半月くらいですが、冷凍して長期保存も可能です。
綺麗な黄色で、とっても柔らかくて甘いです！
柔らかい分、少しべたつきます。
せっこうなので一つ一つが小さいですが、食べやすくてちょうど良かったと思います。
スーパーで売っているものに比べると随分安いし、断然美味しいです。
しかも、干し芋を毎日食べるようになってから食物繊維が豊富なおかげかお通じがよくなりました。
食べ過ぎには注意ですが、干し芋はよく噛む必要があり、腹持ちも良いためダイエット中の間食にもおすすめだそうです！
私は朝ごはん代わりに食べることもありますが、美味しいだけではなく腹持ちがよく気に入っています。
いいことずくめの干し芋のお取り寄せ、おすすめです！
あおぞらファームさんは今は注文ストップされている様ですが、少したったら再開予定とのことです。
他にも、農家さんの通販サイトや、楽天でも様々な干し芋の取り扱いがあるので、是非試してみてください！
色々な種類の干し芋を食べてみるのも楽しいと思います。
・農家さんの通販サイト
・紅はるか せっこう1kg
・種類無選別 平干し 2kg
グラマシー ニューヨーク 和栗ロールケーキ
渋谷の東急地下でグラマシー ニューヨークの「和栗ロールケーキ」を購入しました。
お値段は1500円くらいで、見た目はどっしり！
上から見るとこんな感じで、模様がおしゃれです。
横から見るとこんな感じです。
大きな和栗が丸ごと入っていて、栗の食べ応えがありました。
粒が大きいので少しもそもそしますが、クリームと一緒に食べるとちょうどよかったです。
生クリームとカスタードクリーム、マロンペーストが入っていて、クリームもたっぷりですが甘すぎずさらっと食べられます。
スポンジも空気がたくさん含まれていて軽めなので、見た目ほどの重たさはありません。
全体的に甘さ控えめで、想像していたよりもするりと食べてしまいました。
美味しかったですが、プレジールの濃厚なモンブランに慣れてしまっている私にとっては少しだけ物足りなかったかも・・・ですが、甘さ控えめが好みの方へはおすすめです！
三軒茶屋 パン屋さんのマカロン レ・サンク・サンス
私はたま〜にマカロンがどうしても食べたくなることがあるのですが、そんな時に出会ったお店です。
三軒茶屋はケーキ屋さんがたくさんある割にマカロンを置いているお店が少なく・・・やっと見つけたお店です。
世田谷通り沿いに三軒茶屋駅から10分ほど歩いたところにあるお洒落なパン屋さんです。
ペットショップが近いので、ハムスターのらくちゃんグッズを買いに行く際によく立ち寄ります。
今回は、お店の一番人気というクロワッサンも買ってみました。
お洒落な店内にパンがずら〜っと並んでいて迷いましたが、やっぱり一番人気を。
全体的にお値段は少しお高めな感じで、クロワッサンは250円でした。
周りはサクサク、中はしっとり。バターの風味が美味しかったです！
生地にはバニラエッセンスが入っているそうで、ほんのり甘い感じがしました。
マカロンは抹茶とショコラを選びました。
その他にもフランボワーズ、カシス、マンゴーもありカラフルで可愛いのですが、味はなんだかんだ抹茶とチョコが好きです。
個包装されていて、1個200円です。
抹茶は思った以上に抹茶の味がしっかりしていて、甘すぎず爽やかでした。食感もサクッとして軽め。
ホワイトチョコレートが入っているそうです。
ショコラは抹茶よりも濃厚な感じで、マカロンの生地のしっとり感？もちもち感？が強かったです。私はこちらの方が好みでした。
ラデュレやジャン＝ポール・エヴァンなどのマカロンも大好きなのですが、その様な華々しい感じとは違う、素朴な味わいのあるマカロンだと思います。
カヌレやクイニーアマンも美味しそうだったので、今度はそちらも食べてみたいと思います！
三軒茶屋 小枝のとろ〜り生チョコ アーモンド洋菓子店
今日も三軒茶屋のスイーツをご紹介します。
今日のオススメは、アーモンド洋菓子店の小枝のとろ〜り生チョコです。
この生チョコとの出会いは、池尻大橋近くのBarでした。
とっても美味しくてお酒にもよく合って感動して、マスターにお店を教えて頂きました。
テレビや雑誌にもよく取り上げられている有名店らしいです！
お店は茶沢通りにある昔ながらの洋菓子屋さん。優しくてお話好きなおじいさんが対応してくれます。
ケーキも買ったことがありますが、やっぱり生チョコ！特に小枝のとろ〜り生チョコがおすすめです。
遠方から買いに来る方も多く、海外からもお買い求めに来る方までいらっしゃるとか。
おじいさんのお話によると・・・昔からずっと作り続けているそうですが、ずっと同じ味だとお客さんが飽きてしまうので、毎年少しずつ改良してもっと美味しくなる様、努力をしているとのことです。
また、作り方はよく聞かれるけど企業秘密だし、教えたとしても誰もができるわけではない。特別な技術がいるから、1日に作れる数が決まっているらしいです。
そんなパティシエさんの努力が詰まったこの生チョコですが、外側はパリッとして、中はとろ〜り。濃厚で本当に美味しいです。
冷蔵庫で保存で2週間もつそうですが、我が家では美味しすぎて1日で終わります。。。
また、冷凍庫で保存するのもおすすめとのこと。
外側のパリッと感が増して、ひんやり食感。私は冷凍庫保存の方が好きです。
包装はこの様な感じで、こちらも歴史を感じます。
おじいさんがお話をしながらとても丁寧に包んでくださいます。
お店とおじいさんの雰囲気も合わせて楽しんで頂きたいです。
三軒茶屋 濃厚しぼりたてモンブラン パティスリー プレジール
今日は三軒茶屋のパティスリー プレジールのモンブランをご紹介します。
三軒茶屋駅からは少し遠く、徒歩15分ほどかかります。
また、基本的に金、土、日の営業となっており週によってはお休みの場合もあるので、事前にブログで営業日をチェックする事をオススメします。
豊富な種類のケーキがありますが、一番のオススメはしぼりたてモンブランです！
私が今まで食べたモンブランの中でダントツで1位。初めて食べたのが5月で、既に3〜4回リピートしています。
普通のモンブランとしぼりたてモンブランの2種類ありますが、オススメはしぼりたてです。
注文してから生クリームとマロンクリームを絞ってくれます。
美味しく食べるには1時間以内に食べることがオススメとのこと。
見た目はこんな感じです。
マロンクリームがたっぷり！
中身はあまり綺麗に取れていなくてすみませんが、こんな感じで生クリームがたっぷり入っています。
土台はメレンゲです。
絞り立てのクリームが濃厚で本当に美味しいです。
他のケーキも挑戦しようと思いつつ、結局毎回モンブランを買ってしまいます。。。
少しアクセスは悪いですが、食べてみる価値があると思います！
イートインコーナーも充実していますのでお散歩がてら是非立ち寄ってみてください。
三軒茶屋のフランス菓子 オクトーブル
今日は以前から気になっていた、三軒茶屋駅から徒歩10分ほどの住宅街にあるフランス菓子屋さん「オクトーブル」に行ってきました。
平日の午後なのにすでにお客さんが2組。
店内にはケーキのほかにもパンが並んでおり、中でもクリームパンは「マツコと有吉 かりそめ天国」で東京23区のクリームパン1位になるほど有名とのこと！
確かにとっても美味しそうで思わず購入。
ケーキも種類が豊富で20種類くらいあり、どれにするか迷いました。
結局、主人はモンブラン、私はタルト キャラメルを選択。
お持ち帰りして、家でゆっくりティータイムにしました！
タルト キャラメル
見た目もおしゃれ！
回りは固めなサクサクのタルト生地で、上にぷにぷにしたキャラメルソースがかかっています。
中には生クリームと、底に胡桃とアプリコットの果肉・ソースが入っていました。
もっと濃厚なこってり系の味かと思いましたが、とても上品で大人な味で美味しかったです。
モンブラン
いわゆるモンブランという感じの栗のクリームたっぷりなイメージとはちょっと違うモンブランです。
一口味見させてもらいましたが、こちらも上品！
下の方はタルト キャラメルと同じタルト生地で、底にはベリー系のソースが入っていました。
モンブランにベリー系のソースは少し意外でしたが、よく合っていて美味しかったです。
クリームパン
噂通りとても美味しかったです！優しい甘さのぷるぷるクリームがたまりません。
こちらもやっぱり、上品な甘さがしました。
クリームたっぷりですがこってりしすぎず、パン生地もふわっとしていてペロリと食べてしまいました。
全体的に、大人で上品な味がするケーキ屋さんでした。
今度は違う種類もぜひ食べてみたいです！
