先日、渋谷の東急地下で玉乃光という蔵の日本酒の試飲をやっていたので色々とお話をしながら試飲させていただきました。 玉乃光は京都の歴史ある蔵です。 名前を耳にしたことがあるし、何度か飲んだことがあるはずなのですが、申し訳ないのですがあまり強い…

年末年始に某デパートで福島の日本酒「奥の松」の試飲と購入者への酒粕プレゼントがあり、良い酒粕が手に入ったので甘酒を作ってみました。 使用した酒粕はコチラです。 試飲の対応をしてくださったお姉さんに教えていただいたことを思い出しつつ、裏面にも…

昨日は三軒茶屋で日本酒の立ち飲みができる『日本酒専門店 采』に行ってきました！ 立ち飲みに一人で行くのは初めてで少し緊張しながらお店に入りましたが、女性のひとり客でも居心地の良い素敵なお店でした。 中はキッチンを囲んだコの字型カウンターと、壁…